Slatka pita od lisnatog testa








Potrebno je

pakovanje kupovnog smrznutog lisnatog testa ili domaćeg (ako znate i imate volju da ga napravite)
5 komada većih prokiselih jabuka 
sok od jednog manjeg limuna
3 štangle crne čokolade
kašičica ekstrakta vanile
4-5 kašika mlevenih oraha ili lešnika

jaje ili samo žumanac za premazivanje pite

Postupak

Polovinu odmrznutog lisnatog testa razvijte oklagijom i obložite dno pekača njime. 
Fil pripremite tako što u šerpici 10ak minuta prokuvate narendane jabuke sa naceđenim limunom, pa kad suvišna tečnost ispari sklonite sa ringle i dodate u to čokoladu, vanilu i orahe (ili lešnike). 
Umešajte u kompaktnu smešu pa rasporedite preko lisnatog testa. 
Drugi deo lisnatog testa razvijte, nožem zasecite mestimično pa ga raširite preko nadeva. 
Krajeve lepo utisnite sa strane u donji deo lisnatog testa. Premažite jajetom.
U prethodno zagrejanoj rerni pecite 30ak minuta ili koliko vam već vaša rerna diktira.
Nisam namerno posipala prah šećerom ni odozgore jer sam ovog puta htela potpuno da ga izbegnem. Vi kako rešite..




Ako ste ljubitelj jednostavnih ukusnih hlepčića evo jednostavnog recepta za jogurt pogačice.


Umesite testo od 350g mekog brašna, trećine kockice kvasca, 100ml jogurta, 50ml vode, 4 kašike ulja i malo soli.
Ostavite na toplom da naraste. Formirajte zatim testo u sasvim male loptice i ređajte ih u pleh. Namažite uljem odozgore. 
Pecite u jako ugrejanoj rerni 25-30 minuta, tj. dok lepo ne porumene.





Ova nazovi torta je nešto za šta bi me babe (i jedna i druga) pitale:
je li kakva ti je to torta i gde su joj korice, orasi.. kako ti se tako iskovrljila, što nisi prvo odmrzla maline i šta će ti toliki šam preko..


Ovo je imitacija torte zato što i to treba ponekad.. 
Osnova je slatka verzija recepta  Palačinka iz rerne, a za preko sam napravila nadev od 200ml ulupane slatke pavlake i 250g Frikom kesten pirea. 
Za obod sam umutila još oko 50ml slatke, dodala joj tri kašike kisele pavlake i kašičicu meda. 
Maline naravno dekorativno smrznute.



Na pratećim slikama je jesen u Veneciji.. <3









Коментари

Постави коментар

Популарни постови