Zeleni potaž

Sastojci

200g belog pilećeg mesa
4 krompira
3 šargarepe
1 glavica crnog luka
veza peršuna
veza blitve
so

Postupak

Kuvajte u jednom litru vode 30ak minuta meso i svo povrće osim blitve. Pri kraju kuvanja dodajte blitvu i dokuvajte samo još nekoliko minuta.

Procedite tečnost u kojoj se sve kuvalo u drugu šerpu. U seckalici ili blenderu usitnite povrće i meso pa tako dobijeni pire vratite u sačuvanu bistru supu. Promešajte da se lepo sjedini i ako volite malo ređe dodajte vodu i opet malo vratite na ringlu da kratko proključa.

Prijatno!