15.03.2014.

Brza peciva i sunce na tanjiru






Rol viršle
Slane mekike
Slatke mekike sa suvim grožđem, muslijem i cimetom

Sva tri peciva imaju u osnovi iste sastojke:
5 šolja brašna, oko 2,5 šolje kisele vode i kvasac.

U testo za rol viršle dodaje se pola šolje ulja i kašičica soli. Rol viršle se na uobičajeni način formiraju sa barenim viršlama, uviju u željene forme, premažu s malo ulja i ostave da nadođu. Peku se na jakoj temperaturi u ugrejanoj pećnici oko 30-40 minuta.


U testo za slane mekike brašnu, kvascu i vodi dodajemo vrlo malo soli.

U testo za slatke mekike osim brašna, kvasca i vode, stavlja se kesica vanilina, suvo grožđe po ukusu, musli ili samo ovsene pahuljice ili kornfleks...

Ove mekike su posebne jer su brze za izradu. Čim se formiraju u kvadrate ili pogačice, prže se u zagrejanom ulju. Pržene slagati na papirni ubrus ili salvetu, da bi papir upio masnoću i odmah zatim valjati u mešavinu šećera i cimeta.











Ni neočišćena terasa na ovom suncu uz ova peciva ne izgleda tako strašno...









23 коментара:

  1. Aaaaa ne! Jok,jok!!! Dosta je peciva i finih dizanih ,,,Jok!!!! Nisam ni pogledala...Samo sam gledala ove tvoje točkaste teglice, cvijeće i one kuglice s ružicama što su mi poznate..Adio..Odoh na vaganje !!!!

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Аутор је уклонио коментар.

      Избриши
    2. :))))))) Toliko si me nasmejala i požurila sa komentarom da nisam obratila pažnju na čijem sam nalogu. Ubiće me dete što ne vodim računa. Nema veze....još jedan razlog za smeh :))))))
      U svakom slučaju ti si ozbiljna i svaka čast ;)

      Sandrice, ne brini....ja sam sve pažljivo odgledala i za mene i za Sonju, tako da ću ja duplu meru, a terasu ću srediti.....recimo sledeći vikend :)))))))

      Избриши
    3. Sonja, je l si sigurna da nisi gvirila? ;)

      Избриши
    4. Ma zeza nas samo, tj. mene sikira, ionako mi je teško s ovim kilogramima i ovim pecivom u istoj sobi ;)))))

      Избриши
  2. a što tebi tijesta dobro ispadnu! i to svaki put! :P
    a ko još gleda terasu dok papa ovako fino? :)

    ОдговориИзбриши
  3. Ove foto su praznik za oči, a peciva mirišu!

    ОдговориИзбриши
  4. Vrlo lepo!
    Ti si izuzetna žena i domaćica. Kod tebe sve zrači ljubavlju i toplinom, i kuhinja, i radovi, dvoriše, dom...sve. Uvek sam zadivljena.

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Znaš da se uvek štrecnem na tvoje komentare....;)))) Malo preteruješ, al' dobro...:*

      Избриши
  5. Ti to sve radiš kao usput :-) I sve ti ispadne profesionalno. Mislim da uz tako ukusno i lepo pecivo nitko drugi nije obartio pažnju na terasu, osim tebe :-)))

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Ej, stvarno sam se nekako izveštila, pa mi rad s testom dođe kao neka igra...Nije baš profesionalno skroz, malo ja namestim za slikanje..i ostali trikovi ;)))))

      Избриши
  6. Taman sam skinula neko kilo i opet se vratila testu.Ja njemu a ono meni.A kako covek da bude imun na ovu LEPOTU.Obozavam testa:))

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Znaš da je to ustvari uzajamna ljubav...to testo i mi..:*

      Избриши
  7. Sasvim se strinjam sa Snežanom, kad god dođem na tvoj blog, uživam u toplini tvog doma i uvjek se divim, kako ti sve ljepo ispadne

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Pa rekoh joj, nije baš sve uvek za pokazivanje...Hvala u svakom slučaju..:*

      Избриши
  8. Što mirišeeeeeeeee! Uz sunce na tanjiru sve je lepše i ukusnije.

    ОдговориИзбриши
  9. Sve je lepo, sve je mirisno i divnoooo:) Sve bih da probam, hihihihii

    ОдговориИзбриши

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...