Džem puter mi je recept iz najlepše knjige recepata Sunday suppers koju imam i koju sam jedne godine dobila za rodjendan od Marije, naravno. 
Džem puter nije ni džem ni puter već i jedno i drugo. Neko će reći, trt, pomešala džem i puter, ništa naročito. Ali ja vam preporučujem da i sami to pomešate, naročito ako imate neki dobar džem. Divan namaz.
Jeli smo ga juče za doručak uz fine mlečne pogačice. Podeliću recept i za njih uskoro.





Postupak

Bilo koji puter koji i inače koristite za kolače, ostavite više sati ili preko noći na sobnoj temperaturi. Mikserom ga onda umutite kratko pa dodajte džem po izboru. Meni se u mislima javljao džem od jagoda ali ga nisam imala jer smo ovih dana nezasiti kad su sveže jagode u pitanju. Zato je jedna teglica od malina, koju sam iskopala iz frižiderskih dubina, savršeno završila posao. 





Na oko 70g putera stavila sam dobru kašiku džema i umutila sve zajedno. Možete i samo da umešate kašikom bez paljenja miksera da bi bilo šarenije (ali puter obavezno prvo iz…