Za posne punjene paprike kako ih ja pravim, potrebno je: 10 srednje velikih paprika za fil: 200g pirinča 3 glavice luka 3 češnja belog luka 3-4 šargarepe 3 krompira 1 tikvica peršun i začini po izboru ulje, so, biber 1 veći paradajz za zatvaranje paprika Luk naseckajte sitno, pa ga na nekoliko kašika ulja ispržite kratko da se zarumeni. Narendanu šargarepu dodajte luku i pržite zajedno vrlo kratko. Zatim dodajte narendanu tikvicu i krompire. Promešajte, pa dodajte i oprani pirinač.  Posolite, ubacite celu naseckanu vezu peršuna, pobiberite i sklonite s ringle. Paprike ili paradajz izdubite.  Malom kašičicom ih punite nadevom, tako da ne budu prepunjene, jer će pirinač da nabubri prilikom kuvanja. Otvor napunjenih paprika zatvarajte komadima paradajza sa opnom.  Za tu svrhu jedan celi paradajz isecite tako što ćete mu seći samo površinu, i to na komade malo veće od otvora paprike. Ostatak, tj, sredinu paradajza naseckajte pa ubacite u šerpu da se kuva zajedno sa složenim paprikama.  Pos