Sunčanom stranom kuhinje

U mojoj kuhinji su se pre nekoliko dana sreli neki beli cvetovi, sunce i zelena salata. Nakon što sam snimila grupnu sliku, moja zabava mogla je da počne. 
Pre svega sam se napravila da ne vidim prljave prozore koji su tako lepo zablistali na suncu. Stavila sam tufnastu kecelju i zavrnula rukave.

Isprobala sam još jedan od hlebova iz Hrono kuhinje i baš sam zadovoljna rezultatom, s obzirom da sam prvi put pravila hleb na ovaj način. Malo sam nešto menjala u odnosima upotrebljenog brašna (u skladu sa raspoloživim brašnima iz mog špajza). 
Evo ovde je recept po kome sam radila.

Umesto 6-8 sati, ostavila sam ga da prenoći pre pečenja (oko 10h), izostavila sam sodu bikarbonu i dodala podosta suncokretovog semena, lana i susama. Za razliku od dosadašnjih vrlo suvih hrono hlebova koje sam isprobala, ovaj je bio baš sočan.

Preporučujem.

Grilovano belo pileće meso sa pečurkama uz dosta peršuna i origana postalo nam je omiljeno brzo jelo. Spremi se za 10 minuta.

A keksići naši nasušni po sastavu su sve "zdraviji"...

1 jaje
2 kašike meda
4 kašike masti
2 kašike kiselog mleka
šaka seckanih lešnika
šaka mešavine ovsenih pahuljica, lanenog semena i suncokreta
brašno da se zamesi testo lepo za razvijanje oklagijom (ja sam upotrebila pola mere heljdinog i pola mere belog pšeničnog brašna)

Znači, ovo je recept bez praška za pecivo. Savršeno pečeni i hrskavi.

Ovo su oni iz prošlog posta, sa praškom za pecivo i vrlo malo putera. Polovina ih je prelivena čokoladom, polovina ostavljena onako kako ja volim.

A čaj s limunom je ovih dana, kako se to moderno kaže, must have. Nana, kopriva, zeleni... sve s limunom. 
Skuvam u pet i pravim se Englez.

I da zaključim priču s mafinima. Opet. Ne propustite da isprobate. Recept je u prošlom postu. Dakle, izostavite slobodno prašak za pecivo i sodu. Provereno već više puta.

Kisela voda, jaje, ulje, razne semenke i brašno po želji.. Ovi na slici su od heljdinog brašna i ovsenih mekinja (pola-pola)