Šnicle od tikvica, kafa, kiša i ostalo

Opet tikvice?
Opet.

Ovo je drugi i poslednji način na koji ih spremam i koji mogu da vam preporučim. Znam da može i musaka da se pravi s tikvicama, ali ja je nisam do sada spremala.

A pošto sam čula da mnogi nisu ljubitelji ili im neko u kući ne voli tikvice, pa moraju da podmeću jelo :), odlučila sam da i ovaj recept podelim s vama. Možda ste ih već i spremali ovako...pošto je prilično jednostavno. 

Ja volim i klasične pohovane tikvice, uvaljane u brašno i jaja, pa pržene. 
Ali ovaj, ovde opisani način, podrazumeva iste namirnice a rezultat je prilično drugačiji. Slobodno ću reći, "pravi" ukus tikvica toliko ne dolazi do izražaja, a one su opet glavni sastojak.

Sastojci:
-2 srednje tikvice
-2 jaja
-3 kašike brašna (najbolje 1 kaš.pšeničnog i 2 kaš.kukuruznog, a može i samo pšenično)
-so, ulje, začin

Narendati tikvice na krupno, posoliti malo i ostaviti ih da odstoje 20-ak minuta. 
Ocediti dobro višak vode iz tikvica, pa dodati jaja(prethodno umućena viljuškom), brašno i začin C. 
Kašikom smesu spuštati u zagrejano ulje. Pržiti s obe strane po 2-3 minuta i vaditi na salvetu da upije suvišnu masnoću. 
Količinu brašna možete i da povećate malo, da dodate i sir slobodno...dobićete nešto skoro kao pogačice. Kad napravim na taj način, služim ih obično za večeru uz jogurt.

Ovakve tikvice nameravam da pravim i sa rendanim kuvanim krompirom i šargarepom neki naredni put, tako što ću šargarepu i krompir skuvan u supi da dodam rendanim tikvicama. 
A šta mislite za skuvani karfiol u ovim šniclama ? ;)
Jeste, mnogo je načina...
Kako se bliži leto, meni se čini da je meso stvarno suvišno...

A vikend, kakav god da je bio zbog vremenskih uslova, proveli smo većim delom van kuće.

Malo kiše, malo sunca...Nije bilo loše.

Ja opet pravila one keksiće. Sad bez čokolade. Oprostite mi svi vi, ljubitelji čokolade. 
I stvarno mi se više sviđaju. 

Ali fora je valjda u količini lešnika koje ne štedim u ovim kolačima. Lešnici su prošle godine lepo rodili...nadam se da će i ove...

A kad se setim dana kad su posađeni...pre desetak godina....i mog gunđanja...zašto mora da se zasadi svaki slobodan milimetar dvorišta...Moj muž, naravno, ne čuje šta pričam...

E, baš mu hvala na tome danas. 

Mislim, lešnici su prvoklasni ;)

I još samo ovo...Znate već da radije cedim voće nego što kupujem flaširane sokove. Pa ako vas ne mrzi....

Od dva limuna i dve narandže, uz dodatak vode, dobije se litar i po ukusnog i zdravog soka koji ne košta više od kupljene flaše. 

Košta manje.

Ovako izgleda kad ispod šljive pijemo kafu:)