Krompir uštipci

Nisam sigurna da li treba da ih zovem uštipcima ili krofnama pošto prilično liče na testo princes krofni. Nema ni veze, evo recepta.

Potrebni sastojci 

za oko 12 komada

2 velika krompira

2 struka mladog crnog luka

2 kašike krem sira

so, biber, vlašac

1 jaje

parmezan za posipanje (nije obavezno)

Postupak

Krompir skuvajte a luk nasecite na kolutiće. Zatim sve sastojke sjedinite u pire pa kašikom vadite testo na pleh obložen pek papirom. Pecite u zagrejanoj rerni 10 ak minuta na 200 stepeni ili na jače da uštipci dobiju lepu boju.