Big pereca

Mnogo nam je bila ukusna ova džinovska grickalica. Zato delim recept s vama.


Potrebni sastojci

za testo:
200g mekog brašna
1/3 kocke kvasca
100ml tople vode
2 kašike ulja
malo soli

za premaz:
žumance
kesica pereca
krupna so

Postupak

Umesite meko testo i ostavite ga da na toplom mestu pokriveno krpom narasta dok se ne udvostruči. Formirajte od testa veliku perecu, a najbolje da to radite direktno na pek papiru. Premažite je odozgore žumancetom, zalepite perece i pospite solju.
Pecite je u zagrejanoj rerni na 200 stepeni do lepe zlatne boje.