Još jedan voćni kolač
Ovo je kolač koji liči na jednu veliku palačinku punu voća. To je zato što je testo koje sam koristila najobičnije testo za palačinke.
(za testo)
3 jajeta
šolja (od 180ml) brašna
2/3 šolje mleka
2 kašike šećera
kašičica arome vanile
(za nadev i slaganje)
voće po izboru
jabuke, kruške, breskve.. narezane na tanje kriške
malo ulja za podmazivanje dna pekača
Postupak
Umešajte sve sastojke za testo žicom za mućenje.
U pleh koji ste obložili papirom za pečenje stavite vrlo malo ulja.
Kutlačom zahvatite smesu za testo i rasporedite tanko po dnu pleha.
Preko testa poređajte red voća. Zatim opet sipajte red smese za testo i tako u tri reda.
Ne preporučujem ređanje mnogo više slojeva iz jednostavnog razloga što sredini kolača treba duže vremena da se ispeče. Ako ipak želite, isprobajte i tu varijantu.
Na samom vrhu je nebitno koji će sloj da se nađe, testo ili voće.
Pecite ovaj kolač otprilike 50 minuta na 190 - 200 stepeni.
Mere su ovde za jedan manji okrugli prečnik 22cm.
Kod tebe uvek zanimljivi recepti i lepe priče.
ReplyDelete