Šta ima novo na terasi?

Naravno, novi jastučić!!

Eto šta sam ja to na svom krilu spajala i zašivala proteklih dana.

Nedostajao je za drugu stolicu na terasi, a urađen pačvork tehnikom iz četiri heklana komada. Pa zatim sve zajedno obrubljeno jednostavnom čipkom.
A da ne bih odstupala od uobičajenog načina, poleđina je u smirenijem dezenu, tj. od ostataka konca.

Odmah da kažem da ste pozvani da isprobate udobnost ovog jastuka.

A tu je i aromatična piletina u sosu:

Ovaj naziv za jelo zvuči tako poznato, znam.
Ali pošto je recept jednostavan i izrada brza, podeliću sve to s vama.

Nisam nikada ranije u toj meri koristila začine prilikom kuvanja kao u poslednje vreme.
Naravno, to je i zbog toga što sada i sama uzgajam pojedine biljke  koje, moram priznati, pristojno napreduju.

Jedna od njih je i ruzmarin.

Nekada taj začin nisam uopšte koristila, za razliku od, na primer, bosiljka i origana koje sam kupovala pakovane u kesicama.

Do nedavno nisam ni znala da postoji toliko puno različitih vrsta bosiljka. Kod mene je opstalo čak četiri vrste od ukupno četiri koliko sam i zasadila. I baš sam ponosna:))

Evo, sledeći primerci u cvetu su mi baš za hvaljenje. Jedan je tamnih listova i ružičastih cvetova, a drugi je vrlo rasprostranjen domaći bosiljak belog cveta.

Ali da se vratimo mi našoj klopi...što bi neki rekli: "..pusti sad te travke i pređi na na nešto konkretno..."

Bele pileće šnicle se posole, uvaljaju diskretno(ne preterano) u brašnu i proprže s obe svoje strane na malo ulja oko minut-dva.  Doda im se propasirano nekoliko čenova belog luka i sve se nalije većom šoljom vode.
Poklopiti šnicle i krčkati na laganoj vatri 10-ak minuta, uz povremeno dolivanje vode da sos ne ispari i jelo ne zagori.

Posle deset minuta kuvanja začiniti po želji. Ja sam upotrebila ruzmarin, peršun i malo origana. So se dodaje po želji ali oprezno, jer presoljeno, ovo jelo gubi aromatičnost i laganu letnju notu.
Za salatu kod nas je obavezan paradajz, a ni krastavac ili pak šopska salata ne bi loše "legli".

Ovo mi je omiljeno "brzo" jelo od mesa, koje nekad pravim i sa crvenim sosom tako što svemu dodam naseckani sveži paradajz pa sve zajedno prokrčkam desetak minuta. Prilog od barenog krompira, pirinča ili makarona trenutno je suvišan, ali je zato u zimskim danima savršen.